Le Bistrot
Notre devise : une cuisine de qualité
Jean-François Maire et toute son équipe sont heureux de vous accueillir au sein du Bistrot de Valentin.
NOUVEAUX HORAIRES
Ouvert les midis :
> Du lundi au samedi
Ouvert le soir :
> Les jeudi, vendredi et samedi
Carte & Menus
En fonction du marché
Entrées
Foie gras de canard
€17.90
Matignon et crème d'artichauts
Suggestion
Ingredients
Matignon et crème d'artichauts
Terrine de campagne et de Gibier
€13.90
Petite salade verte
Suggestion
Ingredients
Petite salade verte
Velouté de Potiron Espuma de lard Paysan
€12.90
Noix de Saint Jacques Snackées
€15.90
Céleri en Risotto, émulsion de Betterave
Suggestion
Ingredients
Céleri en Risotto, émulsion de Betterave
Plats
Tournedos de filet de boeuf
€27.90
aux morilles à la crème
Suggestion
Ingredients
aux morilles à la crème
Pavé de truite de Bonnevaux, Vallée de la Loue
€22.90
petit chou farci de légumes
Suggestion
Ingredients
petit chou farci de légumes
Magret de canard rôti
€27.90
aux Cèpes sauce brune.
Suggestion
Ingredients
aux Cèpes sauce brune.
Suprême de volaille farcie
€18.90
Risotto Comté Saucisse de Morteau
Suggestion
Ingredients
Risotto Comté Saucisse de Morteau
Noix de Saint – Jacques Snackées
€26.90
Risotto de céleri émulsion de betterave
Suggestion
Ingredients
Risotto de céleri émulsion de betterave
Notre plat du Jour le midi uniquement : En fonction du marché de 14.90 € à 16.90 €
Desserts
L’Assiette de fromages
€7.90
Café ou Thé Gourmand
€8.90
Tartellette ganache chocolat
€6.90
Cœur caramel au beurre salé
Suggestion
Ingredients
Cœur caramel au beurre salé
Saint Honoré Framboises
€6.90
Salade d'orange Don Papa
€6.90
Poire pochée, Crème Spéculos
€6.90
Fromage blanc
€6.90
compotée de fruits rouges
Suggestion
Ingredients
compotée de fruits rouges
Nougat glacé
€6.90
Réservations en ligne
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