Ingrédients (pour 6 personnes) 2 grosses courgettes 6 homards huile d’olive 1 oignon 1 blanc de poireau 1 carotte 2 feuilles de laurier crème liquide entière vin Jaune sel et poivre
Carré de veau juste rôti juste température côtes de blettes, petit jus aux fines herbes.
1 cuillèrée à soupe bombée donne : 15 g de farine 25 g de sel fin 25 g de sucre en poudre 22 g de sucre glace 15 g (1,5 sachet) de levure chimique 12 g cacao
Des cadeaux du meilleur goût SOIREE DEGUSTATION – INITIATION & PERFECTIONNEMENT A LA DEGUSTATION Un mardi par mois 2 cycles de 4 séances par trimestre A 20 h à l’Institut Franc-Comtois des Vins et du Goût Château Pécauld – Arbois…
Après le succès rencontré en 2009 à l’occasion du changement de « formule » pour l’organisation du concours, le syndicat et la ville de Morbier souhaitent s’associer à nouveau cette année pour fêter la vingtième édition du concours qui sera également l’occasion…
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