Formations professionnelles dédiées aux professionnels de l’hôtellerie restauration, chef de cuisine, second de cuisine, chef de partie, commis de cuisine, pâtissiers.
Formations sur :

1. Les cuissons sous vide
2. Les cuissons basses températures
3. La cuisine expliquée
4. La cuisine moléculaire
5. Variez les garnitures en restauration

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