Lancement par la boulangerie L’Etoile du Berger de sa première gamme de Pains Bios.
Entre respect de la tradition et volonté de remettre en question ses acquis,Franck Debieu propose ces pains au savoureux  qu’éco-citoyens.
Il s’agit d’une gamme composée de 5 pains, de la craquante flûte aux céréales au diététique pain intégral, tous ces pains étant réalisés à partir de farines issues de l’agriculture biologique certifiées CRC.