LA FRUITIÈRE VINICOLE D’ARBOIS INNOVE EN CREANT LE CREMANT DU JURA BETHANIE.

Dans les vignobles AOC, les innovations sont rares. C’est donc avec une réelle émotion que la Fruitière Vinicole d’Arbois présente son tout nouveau Crémant du Jura BETHANIE. Réputée de longue date pour sa gamme de vins typés (Jaune, blancs tradition, Arbois Béthanie) qui développe les aromes du terroir jurassien, la Fruitière a souhaité élaborer un Crémant ancré dans cette lignée. Son objectif est de proposer une déclinaison effervescente aux amateurs de sa cuvée d’Arbois blanc Béthanie et ainsi élaborer un Crémant du Jura spécifique, reconnaissable dans la grande famille de vin à bulles. Après de longs mois d’élaboration, de tests sensoriels et de dégustations à l’aveugle, le Crémant du Jura Béthanie est désormais en vente au prix de 8,40€, dans les magasins de la Fruitière d’Arbois, d’Arc-et-Senans, de Poligny et de St Laurent en Grandvaux, et par correspondance Tél. 03 84 66 11 67.

Ses caractéristiques :

Digne ambassadeur du terroir jurassien et fier héritier de l’Arbois Blanc Béthanie, le Crémant du Jura Béthanie est une exclusivité de la Fruitière Vinicole d’Arbois. Unique de part son ancrage dans l’univers aromatique jurassien, il deviendra vite incontournable pour toutes les occasions !

Assemblage de chardonnay et de savagnin élevé sous voile, ce crémant égaiera apéritifs et desserts. Mais, c’est surtout en accompagnement de plats qu’il créera la surprise, sublimant soufflés, poissons en sauce, mets francs-comtois… En effet, sa puissance et sa longueur aromatique en font un allié des repas gastronomiques.

Cette création unique et originale surprend d’abord par son attaque fraîche en bouche qui très vite évolue vers l’univers aromatique des vins jaunes. Tout comme ceux-ci, il porte haut les notes de fruits secs, telles la noix ou la noisette, qui lui confèrent son caractère et sa typicité.

Quelques notes de miel, ajoutées à ses bulles fines et persistantes ; et sa robe aux reflets d’or évoquent certains champagnes millésimés.

Service entre 5 et 8°

Prix départ cave : 8,40€