Savez-vous que la pomme de terre est la quatrième culture vivrière dans le monde après le blé, le riz et le maïs, jouant ainsi un rôle primordial dans le système alimentaire mondial ? En France, elle est le premier légume consommé.

Pour ceux qui veulent en savoir plus sur cette chère «patate», direction la Bourgogne. Présentée en septembre à Dijon puis à Sens, l’exposition itinérante « La pomme de terre, un drôle de tubercule » raconte son histoire, du Pérou à nos jours, sa production, ses différents usages culinaires ainsi que ses qualités nutritionnelles et gustatives via des documents, panneaux d’information, vidéo et présentoir de variétés.

Cette exposition pédagogique et ludique, qui s’adresse tant aux grands qu’aux petits, a été conçue par le CNIPT (Comité national interprofessionnel de la pomme de terre).

– du 4 au 13 septembre 2009 : salle Devosge à Dijon,

– du 24 au 27 septembre 2009 : marché couvert à Sens.

En savoir plus sur la pomme de terre : http://cnipt.com

Dominique Bonnet