Voilà une belle idée, qu’on aimerait bien voir développée en Franche-Comté. La deuxième édition de la brocante baptisée « La Vaisselle des Chefs » se tiendra à Lyon, les 3 et 4 octobre 2009, à l’Embarcadère.
L’idée est très originale. Il s’agit d’une vente au public de vaisselle et d’ustensiles de cuisine de chefs lyonnais ou de la région lyonnaise. Les restaurateurs proposent des assiettes marquées, des seaux à champagne, des plateaux en argent, mais aussi des objets de décoration de table et quelques casseroles en cuivre et ustensiles en fonte d’aluminium, des menus… Ils confient aussi, pour certains, du mobilier professionnel.
Cette année encore les grandes maisons seront au rendez-vous. Citons : Pierre Orsi, Davy Tissot (Villa Florentine), Christophe Marguin, Laurent Bouvier, Frédéric Berthod (33 Cité), Philippe Bernachon, Arnaud Languille (maison Clostan), Jean Louis Lemmens (maison Rousseau des Halles Paul Bocuse), l’hôtel Lyon Métropole, l’hôtel des Congrès…
Sont également associés à cette vente des antiquaires et brocanteurs professionnels qui présentent des objets ayant un lien avec la cuisine et les arts de la table.
Le Musée des Arts Décoratifs de Lyon, partenaire de la manifestation, organise durant le mois d’octobre diverses activités autour de la thématique des arts de la table, dans le cadre de leurs collections permanentes.
Tout comme l’année dernière, les Editions Stéphane Bachès proposent au public leur « collection gourmande », jolie édition des précieux carnets de recettes de nos grand-mères.
La Communauté du Goût, passerelle entre des producteurs et consommateurs attentifs à la qualité et à l’authenticité du produit, se charge de régaler les visiteurs.
Etienne Heimermann, photographe gastronomique lyonnais, expose ses toiles, ou la photo traitée comme des tableaux.
Elle est pas belle la vie à Lyon ?
Pour en savoir plus :
Courriel : lavaisselledeschefs@aliceadsl.fr
Internet : www.lavaisselledeschefs.com