L’édition 2011 du Guide Hachette des Vins sera disponible en librairie le 1er septembre prochain. Il dévoilera sa sélection de restaurants et de bars à vins pour ceux qui souhaitent s’adonner à diverses dégustations. Cet ouvrage de référence compile 10.000 nouveaux vins sélectionnés. Les meilleures bouteilles seront récompensées par des Grappes d’or, d’argent et de bronze.

Le Guide Hachette des Vins agrémente sa sélection avec les adresses de restaurants et de bars à vins. « A l’instar d’un guide gastronomique, bien connu.

Pour ficeler 2011, 35.000 vins ont été dégustés à l’aveugle et finalement en retenir 10.000. Chaque cuvée est notée et se voit octroyer une note. Du côté des nouveaux producteurs, les lecteurs découvriront une sélection de professionnels du Champagne. « C’est une vraie surprise. C’est un vignoble particulièrement bien représenté. Au départ, nous nous attendions à rencontrer des nouveaux producteurs dans des régions plus établies » confie M. Bachelot.

La sortie en librairie du Guide dévoilera le 1er septembre les lauréats des prestigieuses Grappes d’or, d’argent et de bronze.

Guide Hachette des vins 2011
Editions Hachette
27 euros
Parution : 1er septembre 2010