Entrées

Foie gras de canard
€17.90
Matignon et crème d'artichauts
Suggestion

Ingredients

Matignon et crème d'artichauts

Terrine de campagne et de Gibier
€13.90
Petite salade verte
Suggestion

Ingredients

Petite salade verte

Velouté de Potiron Espuma de lard Paysan
€12.90
Noix de Saint Jacques Snackées
€15.90
Céleri en Risotto, émulsion de Betterave
Suggestion

Ingredients

Céleri en Risotto, émulsion de Betterave

Plats

Tournedos de filet de boeuf
€27.90
aux morilles à la crème
Suggestion

Ingredients

aux morilles à la crème

Pavé de truite de Bonnevaux, Vallée de la Loue
€22.90
petit chou farci de légumes
Suggestion

Ingredients

petit chou farci de légumes

Filet Mignon de Veau
€27.90
aux Cèpes sauce brune.
Suggestion

Ingredients

aux Cèpes sauce brune.

Suprême de volaille farcie
€18.90
Risotto Comté Saucisse de Morteau
Suggestion

Ingredients

Risotto Comté Saucisse de Morteau

Noix de Saint – Jacques Snackées
€26.90
Risotto de céleri émulsion de betterave 
Suggestion

Ingredients

Risotto de céleri émulsion de betterave 

Pavé de Lotte aux morilles sauce brune
€26.90
Poêlée de légumes.
Suggestion

Ingredients

Poêlée de légumes.

Desserts

L’Assiette de fromages
€7.90
Café ou Thé Gourmand
€8.90
Tartellette ganache chocolat
€6.90
Cœur caramel au beurre salé
Suggestion

Ingredients

Cœur caramel au beurre salé

Saint Honoré Framboises
€6.90
Salade d'orange Don Papa
€6.90
Poire pochée, Crème Spéculos
€6.90
Fromage blanc
€6.90
compotée de fruits rouges
Suggestion

Ingredients

compotée de fruits rouges

Nougat glacé
€6.90

Menu Gastro à 40.90 €

Foie gras de canard, Matignon et crème d’artichauts
Ou
Noix de Saint Jacques snackées, céleri en Risotto, émulsion de betterave

—–

Pavé de Lotte aux morilles sauce brune,

 Poêlée de légumes d’automne
Ou
Filet mignon de veau aux Cèpes sauce brune

Ou

Cœur de Ris de veau sauce crème à l’Armagnac

(supplément 4.90 €)

—–

Assiette de fromages salade et fruits secs

—–

Carte de desserts

La Récréation à 54.90 €

(Menu servi pour l’ensemble de la table uniquement

 

Foie gras de canard

Matignon d’artichauts crème de foie gras

—–

Noix de Saint Jacques snackées, céleri en Risotto, émulsion de betterave

—–

Filet mignon de veau aux Cèpes sauce brune

—–

Assiette de fromages salade et fruits secs

—–

Carte de desserts

Menu du Bistrot à 30.90 €

Velouté de Potiron Espuma de lard Paysan
Ou
Terrine de campagne et gibier maison

—–

Suprême de volaille farcie, risotto Comté Saucisse de Morteau
Ou
Truite de Bonnevaux Vallée de la Loue,

petit chou farci de légumes

—–

Assiette de Fromage
Ou
Dessert au choix

(ou café gourmand supplément 1.90 €)

Règles sanitaires de l’établissement liées à la protection contre le COVID19

Afin de remplir aux mieux toutes nos contraintes liées à la crise actuelle, nous vous serions reconnaissants de bien vouloir suivre les règles qui nous sont imposées dans l’établissement, et ce pour toujours mieux vous servir.

Toute personne entrant au Bistrot de Valentin, donne de manière tacite, SON ACCORD pour se conformer à toutes les mesures de lutte contre le Covid 19 que nous sommes dans l’obligation de mettre en place dans notre établissement de restauration.

  • Respect des signalisations au sol.
  • Port du Masque obligatoire si vous n’êtes pas à table.
  • Attendez éventuellement la sortie d’un client avant d’entrer dans le restaurant, afin d’éviter les croisements
  • Lavage des mains avant l’entrée de l’établissement, une solution hydro-alcoolique est bien sur à votre disposition.
  • Prise de vos commandes avec lecture de la carte et des menus sur votre Smartphone.
  • A défaut de Smartphone, nous prêterons une tablettes, qui sera désinfectée à chaque utilisation.
  • Lavage des mains systématiques avant d’entrer aux toilettes avec une solution hydro alcoolique, ainsi qu’en sortant des toilettes, ces dernières seront désinfectés très régulièrement.
  • Éviter au maximum les déplacements dans l’établissement et ou en terrasse.
  • Nous désinfecterons systématiquement tables et chaises suite à votre départ.

Nouvelles procédures dans l’établissement et informations

  • Tous les établissements de restauration se doivent de constituer un fichier des clients étant venus sur les 14 derniers jours, nous vous demandons de bien vouloir nous aider à remplir à cette obligation. Il vous sera très facile de remplir notre formulaire de réservation en ligne.
  • Il est bien entendu qu’en dehors de circonstances liées au Covid 19, nous sommes soumis à un secret professionnel et nous sommes depuis des années d’une discrétion irréprochable.
  • En cuisine travaillant depuis de nombreuses années avec les méthodes HACCP, nous continuerons à travailler dans le même esprit en étant encore plus rigoureux, à cela s’ajoute le port de masques de charlottes et de gants pour certaines préparations.
  • Pour information un cuisinier, dont moi-même, dans mon établissement se lave les mains environ toutes les 20 minutes au minimum.

Il se pourrait qu’un léger temps d’attente soit nécessaire, afin que nous puissions respecter les  mesures supplémentaires d’hygiènes que nous nous imposons, en plus de celles que nous avions auparavant.

  • Désinfection des mains avant et après les transports des assiettes tant au service qu’au débarrassage et dépôts en plonge.

Pour information, aucune personne extérieur à l’entreprise, n’a accès à notre cuisine, toutes les marchandises sont récupérées en extérieur, et ce sans contact.

JF Maire

APERITIFS

 Coupe de Champagne                                                                                 8.90 €

Cocktail Maison                                                                                            8.90 €

Cocktail de Fruits sans alcool                                                                     6.90 €

Pontarlier, Pastis                                                                                                 4.10 €

Martini rouge ou blanc                                                                                4.90 €

Maury Grenat « Lafage »                                                                              6.70 €

Maury Ambré Hors d’age « Lafage »                                                          7.10 €

Macvin                                                                                                             6.70 €

Porto rouge ou blanc                                                                                     4.90 €

Whisky Knokando 12 ans d’âge                                                                 7.90 €

Whisky                                                                                                           6.60 €

Vin Blanc Cassis, pêche ou Mures Framboise                                      5.90 €

Coca, Oasis, Schweppes, Agrumes, limonade…33 cl                                 4.20 €

Nos Jus de fruits régionaux Bourguignon

Nectar de Cassis de Bourgogne                                                                      4.60 €

Pur Jus de Raisin Chardonnay                                                                     4.60 €

Pêche de vigne des Monts du Lyonnais                                                       4.60 €

Pur Jus de pomme non filtré                                                                     4.60 €

Jus de fruits 25 cl                                                                                              4.20 €

(Orange, tomate, pamplemousse, abricot et ananas)

Evian, Badoit, San Pellegrino Litre                                                               5.10 €

Evian, Badoit, San Pellegrino ½ litre                                                           3.40 €

Velleminfroy 75 cl plate ou gazeuse                                                              5.10 €

NOS BIERES Régionales.

Rouget de lisle 33cl: Ambrée                                                                                5.90 €

Ganglof bio bisontine Blonde                                                                               4.90 €

Ganglof bio Blonde                                                                                                6.20 €

Ganglof bio Rousse                                                                                                6.20 €

Bière Pression

Pression 25cl Leffe                                                                                                4.20 €

VINS AU VERRE 12 cl

 Rouge :

Crozes Hermitage                                                                                          7.90 €

Pinot noir Solas                                                                                             5.10 €

Blanc :

Sancerre                                                                                                          7.90 €

Jura Savagnin                                                                                                7.90 €

Jura Chardonnay                                                                                           5.10 €

Jura Béthanie                                                                                                6.10 €

DIGESTIFS

Cognac, Armagnac, Calvados 2 cl                                                                 5.90 €

Eau de vie Poire, mirabelle 2 cl                                                                      5.70 €

Get27  4 cl                                                                                                        6.60 €

Rhum brun Havanna  7 ans d’âge 4 cl                                                       7.90 €

Rhum Don Papa 4 cl                                                                                     8.90 €

BOURGOGNE               

Les Blancs : 

75 Cl/37.5 CL

Chablis 1er Cru 2016 Domaine Garnier Côte de Jouan

49.90 €

Chablis Grand Cru 2012 Dom Château Grenouille  

99.00 €

Chablis Les Vénérables 2016 La Chablisienne 

39.90 €

Chablis 1er Cru Monts de Milieu 2017 La Chablisienne

49.90 €

Saint Véran 2018 Domaine Perraud

29.90 €  16.90 €

Macon Village Le Loup 2016 Domaine Perraud

23.90 €

Macon Lugny Les Charmes 2018 Albert Bichot

29.90 €

Viré-Clessé 2016 Domaine  Gillet

39.90 €

Meursault 1°Cru Perrières 2015 V Girardin

179.90 €

Santenay 1°CruLe Beaurepaire 2016 V Girardin

57.90 €

Bourgogne Blanc « Clos Alfred » 2018 Dom Lorenzon Mercurey

37.90 €

Pernand Vergelesses Vieilles Vignes V Girardin 2017

49.90 €

Hautes Côtes de Nuits Dom BERTAGNA 2018

33.90 €

Ladoix Domaine Ravaux 2018

66.90 €

Quintessence de Corton Charlemagne Grand Cru 2016 V Girardin

295.90 €

Santenay 1er Cru  Clos de Tavannes  V Girardin 2013

65.90 €

Santenay 1er Cru  Clos de Tavannes V Girardin 2015

67.90 €

Hautes Cotes de Beaune 2016 Dom Chapuis Frères 

 29.90 €

Bouzeron « les Cordières » 2017 Dom Jacqueson

36.90 €

Montagny 2016 Prélude Stéphane Aladame 

33.90 €

Montagny 1er Cru 2018 Découverte Stéphane Aladame

41.90 €

Givry Clos de la Brûlée 2016 Dom Bourgeon

31.90 €

Givry Clos de la Brûlée 2018 Dom Bourgeon

32.90 €

VALLEE DU RHONE

Les Blancs :

75 Cl/37.5 CL

Côte du Rhône 2018  Domaine E.Guigal

23.90 €            15.90 €

Saint Joseph Granit  2017 Domaine Verzier

39.90 €

Crozes – Hermitage 2018 Domaine E.Guigal

35.90 €

Condrieu 2018 Domaine E.Guigal      

 79.90 €            38.90 €

Saint Joseph 2018 Domaine E.Guigal  

39.90 €           

Condrieu L’authentique 2018 Dom Verzier

77.90 €

BOURGOGNE

Les Rouges

75 Cl/37.5 CL

Pinot Côtes D’Or Secret de Famille 2017 Albert Bichot

36.90 €

Macon 2017 Domaine Perraud

25.90 €

Bourgogne Pinot Noir Chevalier D’Eon 2016 Dom Dampt Frères

35.90 €

Hautes Côtes de Nuits Dames Huguette 2018 Dom Bertagna

34.90 €

Chorey Les Beaune 2017 Dom Brintet

45.90 €

Savigny les Beaune 2017 1er Cru Peuillets Dom Bichot

77.90 €

Pommard Clos des Ursulines 2016 Dom du Pavillon Bichot

 99.90 €

Volnay Vieilles Vignes 2015 Dom Vincent Girardin (1/2 2016)

77.90 €

Auxey Duresses Vieilles Vignes 2017 Dom Vincent Girardin

48.90 €

Chassagne Montrachet 2017 Dom Larue

1/2 bouteille 27.90 €

Ladoix Les Carrières Domaine Ravaut 2017

49.90 €

Corton Bressande Domaine Ravaut 2011

149.90 €

Santenay « le Beauregard » 2012 Dom Vincent Girardin

55.90 €

Santenay Vieilles Vignes 2016 Dom Vincent Girardin

49.90 €            25.90 €

Mercurey Vieilles Vignes 2017 Dom Raquillet

46.90 €            24.90 €

Mercurey 1er Cru les Naugues 2016 Dom Raquillet   

49.90 €

Givry 2017 Dom Bourgeon

31.90 €

Givry 1er cru 2018 « Clos de La Baraude »   Dom Bourgeon

41.90 € / 21.90 €

VALLEE DU RHONE
Les Rouges :

 Côte du Rhône 2016  Domaine E.Guigal

23.90 €

Crozes – Hermitage 2015 Château Curson E.Pochon

39.90 €

Crozes – Hermitage 2017 E.Pochon

33.90 €            19.90 €

Crozes – Hermitage 2016 Domaine E.Guigal

35.90 €            18.90 €

Crozes – Hermitage 2017 Domaine E.Guigal

35.90 €

Saint Joseph 2018 Empreinte Dom Verzier

41.90 €

Côte Rôtie Indiscrète 2017 Dom Verzier

89.90 €

Côtes rôties 2016 Les Grandes Places Dom Verzier

185.90 €

Cuvées d’exception Domaine GUIGAL

Cote rôtie « la turque » côte brune   2013

349.00 €

Cote rôtie « la turque » côte brune   2015

349.00 €

Cote rôtie « la turque » côte brune   2016

349.00 €

Cote rôtie « la mouline » côte blonde 2013

349.00 €

Cote rôtie « la mouline » côte blonde 2015

349.00 €

Cote rôtie « la mouline » côte blonde 2016

349.00 €

Côte rôtie « La Landonne » 2013

349.00 €

Côte rôtie « La Landonne » 2015

349.00 €

Côte rôtie « La Landonne » 2016

349.00 €

La carte des vins.

Vins de Pays IGP :

Charcenne Vieilles Vignes Blanc

31.90 €

Charcenne Vieilles Vignes Rouge.

31.90 €

Vin de table de Charcenne.

Cuvée des Archevêques 100% Savagnin

62.90 €

 

 

BORDEAUX

St Emilion Grd Cru 2014 Château La croix Montlabert

39.90 €

St Georges St EMILION Château Macquin 2014

37.90 €

Haut Médoc Cru Bourgeois 2013 Château d’Arcins (1/2 2014)

45.90 €            25.90 €

St Estèphe 2014 Château Faget

49.90 €

L‘instant de Château Bécot 2015

27.90 €

Château Nairac 1983 Barsac Sauternes

89.00 €

LOIRE

75 Cl/37.5 CL

Les Blancs :

Pouilly Fumé « villa Paulus » 2017

39.90 €

Pouilly Fumé « villa Paulus » 2018

Demie bouteille 21.90 €

Domaine Masson-Blondelet

Sancerre Thauvenay 2017

38.90 €

Domaine Masson-Blondelet

JURA Blancs

75 Cl/37.5 CL

Chardonnay 2016 Benoit Badoz

22.90 €

Chardonnay FVA 2018

21.90 €

Arbois Chardonnay 2016 J TISSOT

26.90 €

Jura Cuvée Arrogance Benoit Badoz

31.90 €

Arbois Chardonnay Les Corvées sous Curon 2017 J Tissot

37.90 €

Savagnin Benoit Badoz 2014

33.90 €

Arbois Cuvée Béthanie FVArbois 2015

25.90 €

JURA Rouges

75 Cl/37.5 CL

Côtes du Jura Trousseau 2015 ‘Marnes rouges’

27.90 €

Benoit Badoz

Côtes du Jura Trousseau 2016

27.90 €

Benoit Badoz

Cuvée Dédicace à Pierre  2016

31.90 €

« Pinot Noir Elevé en fûts de chêne »

Arbois Trousseau 2016

Fruitière Vinicole D’Arbois

25.90 €

Côtes du Jura Alain Labet Vieilles Vignes  Poulsard 1985

69.90 €

 

LANGUEDOC Blancs

75 Cl/37.5 CL

Albarino 2016 (cépage espagnol)

28.90 €

Domaine Laurent Miquel

Centenaire 2017 Vieilles Vignes de Grenache et Roussanne

25.90 €

Dom Lafage    

ALSACE  Domaine Bott Geyl

Riesling « les éléments » 2015

33.90 €

Riesling HUGEL 1995

59.90 €

Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé 2005 Dom Schlumberger

49.90 €

 

 LANGUEDOC Rouge

75 Cl/37.5 CL

 Château Cazal Viel

Solas Pinot noir 2017 L.Miquel

27.90 €

LES ROSES                                    

Château Puech-haut 2018

29.90 €

Coteaux de Languedoc

Cinsault Syrah rosé 2017 L.Miquel

27.90 €

CHAMPAGNES

Bauser Brut 75 cl

59.90 €

Champagne Laurent Perrier 75 cl

75.90 €

Champagne Rémy Massin Tradition

59.90 €

Champagne Moussé Fils L’Extra Or, Dégorgement tardif

79.90 €

Champagne Grande Réserve 1er Cru Villemart et Cie

87.90 €

Champagne « R » de Ruinart 75 cl

87.90 €

Champagne Roederer

91.90 €

Champagne Gauthier

67.90 €

A la carte

Entrées

Foie gras de canard
€17.90
Matignon et crème d'artichauts
Suggestion

Ingredients

Matignon et crème d'artichauts

Terrine de campagne et de Gibier
€13.90
Petite salade verte
Suggestion

Ingredients

Petite salade verte

Velouté de Potiron Espuma de lard Paysan
€12.90
Noix de Saint Jacques Snackées
€15.90
Céleri en Risotto, émulsion de Betterave
Suggestion

Ingredients

Céleri en Risotto, émulsion de Betterave

Plats

Tournedos de filet de boeuf
€27.90
aux morilles à la crème
Suggestion

Ingredients

aux morilles à la crème

Pavé de truite de Bonnevaux, Vallée de la Loue
€22.90
petit chou farci de légumes
Suggestion

Ingredients

petit chou farci de légumes

Filet Mignon de Veau
€27.90
aux Cèpes sauce brune.
Suggestion

Ingredients

aux Cèpes sauce brune.

Suprême de volaille farcie
€18.90
Risotto Comté Saucisse de Morteau
Suggestion

Ingredients

Risotto Comté Saucisse de Morteau

Noix de Saint – Jacques Snackées
€26.90
Risotto de céleri émulsion de betterave 
Suggestion

Ingredients

Risotto de céleri émulsion de betterave 

Pavé de Lotte aux morilles sauce brune
€26.90
Poêlée de légumes.
Suggestion

Ingredients

Poêlée de légumes.

Desserts

L’Assiette de fromages
€7.90
Café ou Thé Gourmand
€8.90
Tartellette ganache chocolat
€6.90
Cœur caramel au beurre salé
Suggestion

Ingredients

Cœur caramel au beurre salé

Saint Honoré Framboises
€6.90
Salade d'orange Don Papa
€6.90
Poire pochée, Crème Spéculos
€6.90
Fromage blanc
€6.90
compotée de fruits rouges
Suggestion

Ingredients

compotée de fruits rouges

Nougat glacé
€6.90
Menus

Menu Gastro à 40.90 €

Foie gras de canard, Matignon et crème d’artichauts
Ou
Noix de Saint Jacques snackées, céleri en Risotto, émulsion de betterave

—–

Pavé de Lotte aux morilles sauce brune,

 Poêlée de légumes d’automne
Ou
Filet mignon de veau aux Cèpes sauce brune

Ou

Cœur de Ris de veau sauce crème à l’Armagnac

(supplément 4.90 €)

—–

Assiette de fromages salade et fruits secs

—–

Carte de desserts

La Récréation à 54.90 €

(Menu servi pour l’ensemble de la table uniquement

 

Foie gras de canard

Matignon d’artichauts crème de foie gras

—–

Noix de Saint Jacques snackées, céleri en Risotto, émulsion de betterave

—–

Filet mignon de veau aux Cèpes sauce brune

—–

Assiette de fromages salade et fruits secs

—–

Carte de desserts

Menu du Bistrot à 30.90 €

Velouté de Potiron Espuma de lard Paysan
Ou
Terrine de campagne et gibier maison

—–

Suprême de volaille farcie, risotto Comté Saucisse de Morteau
Ou
Truite de Bonnevaux Vallée de la Loue,

petit chou farci de légumes

—–

Assiette de Fromage
Ou
Dessert au choix

(ou café gourmand supplément 1.90 €)

COVID-19

Règles sanitaires de l’établissement liées à la protection contre le COVID19

Afin de remplir aux mieux toutes nos contraintes liées à la crise actuelle, nous vous serions reconnaissants de bien vouloir suivre les règles qui nous sont imposées dans l’établissement, et ce pour toujours mieux vous servir.

Toute personne entrant au Bistrot de Valentin, donne de manière tacite, SON ACCORD pour se conformer à toutes les mesures de lutte contre le Covid 19 que nous sommes dans l’obligation de mettre en place dans notre établissement de restauration.

  • Respect des signalisations au sol.
  • Port du Masque obligatoire si vous n’êtes pas à table.
  • Attendez éventuellement la sortie d’un client avant d’entrer dans le restaurant, afin d’éviter les croisements
  • Lavage des mains avant l’entrée de l’établissement, une solution hydro-alcoolique est bien sur à votre disposition.
  • Prise de vos commandes avec lecture de la carte et des menus sur votre Smartphone.
  • A défaut de Smartphone, nous prêterons une tablettes, qui sera désinfectée à chaque utilisation.
  • Lavage des mains systématiques avant d’entrer aux toilettes avec une solution hydro alcoolique, ainsi qu’en sortant des toilettes, ces dernières seront désinfectés très régulièrement.
  • Éviter au maximum les déplacements dans l’établissement et ou en terrasse.
  • Nous désinfecterons systématiquement tables et chaises suite à votre départ.

Nouvelles procédures dans l’établissement et informations

  • Tous les établissements de restauration se doivent de constituer un fichier des clients étant venus sur les 14 derniers jours, nous vous demandons de bien vouloir nous aider à remplir à cette obligation. Il vous sera très facile de remplir notre formulaire de réservation en ligne.
  • Il est bien entendu qu’en dehors de circonstances liées au Covid 19, nous sommes soumis à un secret professionnel et nous sommes depuis des années d’une discrétion irréprochable.
  • En cuisine travaillant depuis de nombreuses années avec les méthodes HACCP, nous continuerons à travailler dans le même esprit en étant encore plus rigoureux, à cela s’ajoute le port de masques de charlottes et de gants pour certaines préparations.
  • Pour information un cuisinier, dont moi-même, dans mon établissement se lave les mains environ toutes les 20 minutes au minimum.

Il se pourrait qu’un léger temps d’attente soit nécessaire, afin que nous puissions respecter les  mesures supplémentaires d’hygiènes que nous nous imposons, en plus de celles que nous avions auparavant.

  • Désinfection des mains avant et après les transports des assiettes tant au service qu’au débarrassage et dépôts en plonge.

Pour information, aucune personne extérieur à l’entreprise, n’a accès à notre cuisine, toutes les marchandises sont récupérées en extérieur, et ce sans contact.

JF Maire

Apéritifs

APERITIFS

 Coupe de Champagne                                                                                 8.90 €

Cocktail Maison                                                                                            8.90 €

Cocktail de Fruits sans alcool                                                                     6.90 €

Pontarlier, Pastis                                                                                                 4.10 €

Martini rouge ou blanc                                                                                4.90 €

Maury Grenat « Lafage »                                                                              6.70 €

Maury Ambré Hors d’age « Lafage »                                                          7.10 €

Macvin                                                                                                             6.70 €

Porto rouge ou blanc                                                                                     4.90 €

Whisky Knokando 12 ans d’âge                                                                 7.90 €

Whisky                                                                                                           6.60 €

Vin Blanc Cassis, pêche ou Mures Framboise                                      5.90 €

Coca, Oasis, Schweppes, Agrumes, limonade…33 cl                                 4.20 €

Nos Jus de fruits régionaux Bourguignon

Nectar de Cassis de Bourgogne                                                                      4.60 €

Pur Jus de Raisin Chardonnay                                                                     4.60 €

Pêche de vigne des Monts du Lyonnais                                                       4.60 €

Pur Jus de pomme non filtré                                                                     4.60 €

Jus de fruits 25 cl                                                                                              4.20 €

(Orange, tomate, pamplemousse, abricot et ananas)

Evian, Badoit, San Pellegrino Litre                                                               5.10 €

Evian, Badoit, San Pellegrino ½ litre                                                           3.40 €

Velleminfroy 75 cl plate ou gazeuse                                                              5.10 €

NOS BIERES Régionales.

Rouget de lisle 33cl: Ambrée                                                                                5.90 €

Ganglof bio bisontine Blonde                                                                               4.90 €

Ganglof bio Blonde                                                                                                6.20 €

Ganglof bio Rousse                                                                                                6.20 €

Bière Pression

Pression 25cl Leffe                                                                                                4.20 €

VINS AU VERRE 12 cl

 Rouge :

Crozes Hermitage                                                                                          7.90 €

Pinot noir Solas                                                                                             5.10 €

Blanc :

Sancerre                                                                                                          7.90 €

Jura Savagnin                                                                                                7.90 €

Jura Chardonnay                                                                                           5.10 €

Jura Béthanie                                                                                                6.10 €

DIGESTIFS

Cognac, Armagnac, Calvados 2 cl                                                                 5.90 €

Eau de vie Poire, mirabelle 2 cl                                                                      5.70 €

Get27  4 cl                                                                                                        6.60 €

Rhum brun Havanna  7 ans d’âge 4 cl                                                       7.90 €

Rhum Don Papa 4 cl                                                                                     8.90 €

Vins

BOURGOGNE               

Les Blancs : 

75 Cl/37.5 CL

Chablis 1er Cru 2016 Domaine Garnier Côte de Jouan

49.90 €

Chablis Grand Cru 2012 Dom Château Grenouille  

99.00 €

Chablis Les Vénérables 2016 La Chablisienne 

39.90 €

Chablis 1er Cru Monts de Milieu 2017 La Chablisienne

49.90 €

Saint Véran 2018 Domaine Perraud

29.90 €  16.90 €

Macon Village Le Loup 2016 Domaine Perraud

23.90 €

Macon Lugny Les Charmes 2018 Albert Bichot

29.90 €

Viré-Clessé 2016 Domaine  Gillet

39.90 €

Meursault 1°Cru Perrières 2015 V Girardin

179.90 €

Santenay 1°CruLe Beaurepaire 2016 V Girardin

57.90 €

Bourgogne Blanc « Clos Alfred » 2018 Dom Lorenzon Mercurey

37.90 €

Pernand Vergelesses Vieilles Vignes V Girardin 2017

49.90 €

Hautes Côtes de Nuits Dom BERTAGNA 2018

33.90 €

Ladoix Domaine Ravaux 2018

66.90 €

Quintessence de Corton Charlemagne Grand Cru 2016 V Girardin

295.90 €

Santenay 1er Cru  Clos de Tavannes  V Girardin 2013

65.90 €

Santenay 1er Cru  Clos de Tavannes V Girardin 2015

67.90 €

Hautes Cotes de Beaune 2016 Dom Chapuis Frères 

 29.90 €

Bouzeron « les Cordières » 2017 Dom Jacqueson

36.90 €

Montagny 2016 Prélude Stéphane Aladame 

33.90 €

Montagny 1er Cru 2018 Découverte Stéphane Aladame

41.90 €

Givry Clos de la Brûlée 2016 Dom Bourgeon

31.90 €

Givry Clos de la Brûlée 2018 Dom Bourgeon

32.90 €

VALLEE DU RHONE

Les Blancs :

75 Cl/37.5 CL

Côte du Rhône 2018  Domaine E.Guigal

23.90 €            15.90 €

Saint Joseph Granit  2017 Domaine Verzier

39.90 €

Crozes – Hermitage 2018 Domaine E.Guigal

35.90 €

Condrieu 2018 Domaine E.Guigal      

 79.90 €            38.90 €

Saint Joseph 2018 Domaine E.Guigal  

39.90 €           

Condrieu L’authentique 2018 Dom Verzier

77.90 €

BOURGOGNE

Les Rouges

75 Cl/37.5 CL

Pinot Côtes D’Or Secret de Famille 2017 Albert Bichot

36.90 €

Macon 2017 Domaine Perraud

25.90 €

Bourgogne Pinot Noir Chevalier D’Eon 2016 Dom Dampt Frères

35.90 €

Hautes Côtes de Nuits Dames Huguette 2018 Dom Bertagna

34.90 €

Chorey Les Beaune 2017 Dom Brintet

45.90 €

Savigny les Beaune 2017 1er Cru Peuillets Dom Bichot

77.90 €

Pommard Clos des Ursulines 2016 Dom du Pavillon Bichot

 99.90 €

Volnay Vieilles Vignes 2015 Dom Vincent Girardin (1/2 2016)

77.90 €

Auxey Duresses Vieilles Vignes 2017 Dom Vincent Girardin

48.90 €

Chassagne Montrachet 2017 Dom Larue

1/2 bouteille 27.90 €

Ladoix Les Carrières Domaine Ravaut 2017

49.90 €

Corton Bressande Domaine Ravaut 2011

149.90 €

Santenay « le Beauregard » 2012 Dom Vincent Girardin

55.90 €

Santenay Vieilles Vignes 2016 Dom Vincent Girardin

49.90 €            25.90 €

Mercurey Vieilles Vignes 2017 Dom Raquillet

46.90 €            24.90 €

Mercurey 1er Cru les Naugues 2016 Dom Raquillet   

49.90 €

Givry 2017 Dom Bourgeon

31.90 €

Givry 1er cru 2018 « Clos de La Baraude »   Dom Bourgeon

41.90 € / 21.90 €

VALLEE DU RHONE
Les Rouges :

 Côte du Rhône 2016  Domaine E.Guigal

23.90 €

Crozes – Hermitage 2015 Château Curson E.Pochon

39.90 €

Crozes – Hermitage 2017 E.Pochon

33.90 €            19.90 €

Crozes – Hermitage 2016 Domaine E.Guigal

35.90 €            18.90 €

Crozes – Hermitage 2017 Domaine E.Guigal

35.90 €

Saint Joseph 2018 Empreinte Dom Verzier

41.90 €

Côte Rôtie Indiscrète 2017 Dom Verzier

89.90 €

Côtes rôties 2016 Les Grandes Places Dom Verzier

185.90 €

Cuvées d’exception Domaine GUIGAL

Cote rôtie « la turque » côte brune   2013

349.00 €

Cote rôtie « la turque » côte brune   2015

349.00 €

Cote rôtie « la turque » côte brune   2016

349.00 €

Cote rôtie « la mouline » côte blonde 2013

349.00 €

Cote rôtie « la mouline » côte blonde 2015

349.00 €

Cote rôtie « la mouline » côte blonde 2016

349.00 €

Côte rôtie « La Landonne » 2013

349.00 €

Côte rôtie « La Landonne » 2015

349.00 €

Côte rôtie « La Landonne » 2016

349.00 €

La carte des vins.

Vins de Pays IGP :

Charcenne Vieilles Vignes Blanc

31.90 €

Charcenne Vieilles Vignes Rouge.

31.90 €

Vin de table de Charcenne.

Cuvée des Archevêques 100% Savagnin

62.90 €

 

 

BORDEAUX

St Emilion Grd Cru 2014 Château La croix Montlabert

39.90 €

St Georges St EMILION Château Macquin 2014

37.90 €

Haut Médoc Cru Bourgeois 2013 Château d’Arcins (1/2 2014)

45.90 €            25.90 €

St Estèphe 2014 Château Faget

49.90 €

L‘instant de Château Bécot 2015

27.90 €

Château Nairac 1983 Barsac Sauternes

89.00 €

LOIRE

75 Cl/37.5 CL

Les Blancs :

Pouilly Fumé « villa Paulus » 2017

39.90 €

Pouilly Fumé « villa Paulus » 2018

Demie bouteille 21.90 €

Domaine Masson-Blondelet

Sancerre Thauvenay 2017

38.90 €

Domaine Masson-Blondelet

JURA Blancs

75 Cl/37.5 CL

Chardonnay 2016 Benoit Badoz

22.90 €

Chardonnay FVA 2018

21.90 €

Arbois Chardonnay 2016 J TISSOT

26.90 €

Jura Cuvée Arrogance Benoit Badoz

31.90 €

Arbois Chardonnay Les Corvées sous Curon 2017 J Tissot

37.90 €

Savagnin Benoit Badoz 2014

33.90 €

Arbois Cuvée Béthanie FVArbois 2015

25.90 €

JURA Rouges

75 Cl/37.5 CL

Côtes du Jura Trousseau 2015 ‘Marnes rouges’

27.90 €

Benoit Badoz

Côtes du Jura Trousseau 2016

27.90 €

Benoit Badoz

Cuvée Dédicace à Pierre  2016

31.90 €

« Pinot Noir Elevé en fûts de chêne »

Arbois Trousseau 2016

Fruitière Vinicole D’Arbois

25.90 €

Côtes du Jura Alain Labet Vieilles Vignes  Poulsard 1985

69.90 €

 

LANGUEDOC Blancs

75 Cl/37.5 CL

Albarino 2016 (cépage espagnol)

28.90 €

Domaine Laurent Miquel

Centenaire 2017 Vieilles Vignes de Grenache et Roussanne

25.90 €

Dom Lafage    

ALSACE  Domaine Bott Geyl

Riesling « les éléments » 2015

33.90 €

Riesling HUGEL 1995

59.90 €

Gewurztraminer Grand Cru Kitterlé 2005 Dom Schlumberger

49.90 €

 

 LANGUEDOC Rouge

75 Cl/37.5 CL

 Château Cazal Viel

Solas Pinot noir 2017 L.Miquel

27.90 €

LES ROSES                                    

Château Puech-haut 2018

29.90 €

Coteaux de Languedoc

Cinsault Syrah rosé 2017 L.Miquel

27.90 €

CHAMPAGNES

Bauser Brut 75 cl

59.90 €

Champagne Laurent Perrier 75 cl

75.90 €

Champagne Rémy Massin Tradition

59.90 €

Champagne Moussé Fils L’Extra Or, Dégorgement tardif

79.90 €

Champagne Grande Réserve 1er Cru Villemart et Cie

87.90 €

Champagne « R » de Ruinart 75 cl

87.90 €

Champagne Roederer

91.90 €

Champagne Gauthier

67.90 €