Après les expositions « Très toucher, Touche atout » et « Né pour sentir » accueillies les années précédentes, l’association APEX nous offre la possibilité de présenter à Montbéliard leur nouvelle création : l’exposition « A tous les goûts ».
L’exposition est un parcours d’expérimentation riche d’une quarantaine d’expériences interactives déclinant la diversité des stimulations sensorielles comme elles se présentent successivement lors d’une dégustation.
Le visiteur se rendra compte que le concept traditionnel des 4 saveurs : sucré, salé, acide et amer, est à la fois, extrêmement réducteur, simplificateur et dépassé, le « goût » étant une image globale combinant de multiples perceptions non seulement gustatives, via une infinité de saveurs, mais également visuelles, auditives, olfactives, tactiles, thermiques, chimiques…
Tout au long du parcours, l’accent est mis sur les différences interpersonnelles, la perception gustative étant propre à chacun d’entre nous tant par ses aspects physiologiques et culturels mais également, émotionnels en fonction des expériences accumulées par tout un chacun.
Un petit parcours spécifique pour les enfants de 3 à 6 ans, « Les 400 goûts » complète l’exposition.
Informations complémentaires : www.pavillon-sciences.com