Menu du Samedi 24 Avril

32,00 

Des plats chauds de qualité, préparés sous vide à emporter, et/ou en bocaux à remettre en température au four, 20 minutes à 100° ou au Micro ondes.

Entrée :

Risotto de Gambas Flambées aux Cognac.

Plat :

Dos de cabillaud aux morilles.

Dessert :

Dessert trois chocolats par Xavier Brignon.

Catégorie :

Livraison sous forme de drive :

Procédures pour le Drive, afin de respecter les mesures barrières :
De 11 h 30 à 12 h 30.

  • Arrivé dans notre parking à l’heure convenue (au 06 12 75 49 63).
  • Nous vous livrerons au véhicule.

Préparation et réchauffage

Si le produit est sous vide, il suffit simplement de les remettre en température dans de l’eau frémissante. (95*) quelques minutes.

Si le produit est servi en verrine, il suffit de mettre la verrine environ 18 à 20 minutes à 100° au four.

(Possible également de réchauffer au micro onde).
Ils seront bien sûr préparer avec le soin habituel, en dépassant la barrière des 63 degrés afin d’assurer une qualité d’hygiène irréprochable.

En vous souhaitant bon appétit.