Gâteau chaud chocolat, coulis de framboise et émulsion coco
Ingrédients : chocolat à 63% de cacao 150 gr de beurre 3 oeufs entiers 3 jaunes 150 gr de sucre 65 gr de farine 15 gr de Maïzena 14 framboises Verrine : 30 cl de coulis de framboise – 200…
Gâteau chaud au chocolat et Griottines de Fougerolles
Ingrédients (pour 6 à 8 gâteaux) : 125 gr de chocolat 150 gr de beurre 3 oeufs entiers 3 jaunes d’oeufs 150 gr de sucre 62,5 gr de farine 15 gr de maïzena
Paris Salon du Chocolat 2011
En 2011, le Salon du Chocolat de Parissera deux fois plus gourmand17ème édition du Salon du Chocolat Grand Publicdu 20 au 24 octobre 20113ème édition du Salon du Chocolat Professionneldu 19 au 21 octobre 2011PARIS-PORTE DE VERSAILLESLe Salon du Chocolat est devenu…
Je veux encore du chocolat
La chocolathérapie avec Trish Deseine. Plus de 100 recettes classiques et plus originales 100 % chocolat. Plus de 30 nouvelles recettes : des moelleux, des truffes en tous genres, des cupcakes, des brownies, des barres de chocolat, des gros gâteaux……
Fête du chocolat à Besançon du 19 au 21 Novembre 2010
C’est la fête du chocolat à Micropolis Besançon du 19 au 21 Novembre.
La Cuillere Suisse au salon du Chocolat !!
LA CUILLERE SUISSE AU SALON DU CHOCOLAT Barbara Deslaux, la créatrice de la cuillère suisse vous fera passer un moment exquis et chocolaté…..Une surprise vous y attend !!! Du jeudi 28 octobre au lundi 1er novembre 2010 Mais qu’est-ce que…
Vin et chocolat, l’alchimie des émotions soirée dégustation
Mardi 26 octobre A 20 heures au Château Pécauld. Arbois – Jura Prolongation exceptionnelle des inscriptions jusqu’au lundi 25 octobre fin de matinée. Le 26 octobre, Mickaël Azouz, le maître chocolatier de Vesoul, internationalement reconnu, sera à l’Institut Franc Comtois…
Vin et chocolat, l’alchimie des émotions
Vin et chocolat, l’alchimie des émotions SOIREE DEGUSTATION Mardi 26 octobre A 20 heures au Château Pécauld. Arbois – Jura Le 28 octobre, Mickaël Azouz, le maître chocolatier de Vesoul, internationalement reconnu, sera à l’Institut Franc Comtois des Vins et…
Valrhona et ses chefs dévoilent leurs recettes pour l’Encyclopédie du...
Frédéric Bau, directeur de l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona,l’Encyclopédie du Chocolatet les éditions Flammarion dévoileront le 8 octobre prochain en librairie plus d’une centaine de recettes gourmandes dédiées au cacao. Cet ouvrage de plus de 400 pages compilera des idées…