Homard entier sauce vin Jaune, julienne de courgettes
Ingrédients (pour 6 personnes) 2 grosses courgettes 6 homards huile d’olive 1 oignon 1 blanc de poireau 1 carotte 2 feuilles de laurier crème liquide entière vin Jaune sel et poivre
Croustillant de homard, sauce citronnée
Ingrédients : 1 homard beurre 4 feuilles de pâte à philo eau, sel, poivre 1 citron
C'est la pleine saison du homard profitez en !
La saison bat son plein profiter de son prix abordable en ce moment. Cuire un homard au court bouillon rien de plus facile avec la vidéo ci dessous Une fois cuit déguster votre homard en salade, sauté, poêlé, ou juste avec…
Le Homard
Informations générales Crustacé décapode marin muni de grosses pinces, sa couleur varie mais elle est généralement vert-olive, rougeâtre, parfois tachée de bleu; la carapace porte souvent de nombreuses taches sombres. il peut atteindre 50 cm de long. Pêche: On trouve…