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TOUT NOUVEAU TOUT NOUVEAU Le petit Nicolas Chef cuisinier

Pour la première fois, Le Petit Nicolas devient chef ! 50 recettes de cuisine originales pour épater les copains !                   Le Petit Nicolas devient Chef !Pour la première fois, 50 recettes…

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En cuisine avec Alain Passard

<iframe src= »http://rcm-fr.amazon.fr/e/cm?t=wwwacademiecu-21&o=8&p=8&l=as1&asins=207069612X&ref=qf_sp_asin_til&fc1=000000&IS2=1&lt1=_blank&m=amazon&lc1=0000FF&bc1=000000&bg1=FFFFFF&f=ifr » style= »width:120px;height:240px; » scrolling= »no » marginwidth= »0″ marginheight= »0″ frameborder= »0″></iframe> Alain Passard en bande dessinée, le chef trois étoiles qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.  

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Tomates ; Recettes gourmandes

Recettes de saison les tomates arrivent en force avec le soleil profitez de ce joli recueil haut en couleur dédié aux tomates.

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Goûtez les poissons avec Patrice Caillault

Après des années de travail, Patrice Caillault, Maître cuisinier de France et étoilé Michelin, vient de sortir son livre ! Car du savoir-faire, le chef du Domaine de Rochevilaine en a. Il a travaillé chez Charles Barrier, à l’Auberge des…

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CHRONIQUES CULINAIRES ET CAUSTIQUES D’UN CUISINIER AMÉRICAIN AU FIN FOND DE...

Sortie le 26 mai 2011 Aux Éditions de la Martinière « Randall élabore avec curiosité et honnêteté, parfois sarcastique, sa notion du mode de vie de la société française. » Valéry Giscard d’Estaing (extrait de la préface) Quand Randall Price, chef particulier…

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Créer son jardin d'aromatiques bio, & L'herbier Gourmand de Marc...

Les plantes aromatiques pour une cuisine saine et pleine de parfums. L’herbier gourmand de Marc Veyrat

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“Je sais cuisiner pour mes doudous”

Je sais cuisiner pour mes doudous de Martine Camillieri 29 € Un livre de jeux de cuisine pour mes doudous, mes parents, mes camarades, les oiseaux du jardin, le petit chat du voisin, ou le chien dont je rêve… Un…

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Souvenirs gratinés d’une restauratrice : 101 conseils pour un restaurant...

Vient de paraître : Souvenirs gratinés  d’une restauratrice 101 conseils pour un restaurant idéal Par Isabelle Daulard Préface de Macha Méril Isabelle Daulard a possédé et géré deux restaurants. De la faillite du premier et de la réussite du second…

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P'tit salon du livre de cuisine et des arts de la table à Mauriac

La capitale de l’Ouest cantalien mitonne un salon du livre relevé, où l’on retrouve tous les ingrédients classiques du genre : dédicaces, conférences, ateliers… un concours de verrines au chocolat (en 2010) et des dégustations en plus ! En 2010,…

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Une Plume Deux Toques

Recettes : Jacques & Laurent Pourcel Textes : Véronique André Reportage photographique : Donald van der Putten Direction artistique et réalisation : Hysteric studio Éditions Glenat – 2010 Collection Le verre et l’assiette 256 pages – Format : 220 mm x 270 mm…

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Le Bistrot de Valentin
34, rue du Vallon
25480 Ecole Valentin
Tel : 03 81 80 03 90 / 06 12 75 49 63
Email : contact@jeanfrancoismaire.fr

Horaires d’ouvertures :

Ouvert les midis : > Du lundi au samedi
Ouvert le soir : > Les jeudi, vendredi et samedi

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