TOUT NOUVEAU TOUT NOUVEAU Le petit Nicolas Chef cuisinier
Pour la première fois, Le Petit Nicolas devient chef ! 50 recettes de cuisine originales pour épater les copains ! Le Petit Nicolas devient Chef !Pour la première fois, 50 recettes…
En cuisine avec Alain Passard
<iframe src= »http://rcm-fr.amazon.fr/e/cm?t=wwwacademiecu-21&o=8&p=8&l=as1&asins=207069612X&ref=qf_sp_asin_til&fc1=000000&IS2=1<1=_blank&m=amazon&lc1=0000FF&bc1=000000&bg1=FFFFFF&f=ifr » style= »width:120px;height:240px; » scrolling= »no » marginwidth= »0″ marginheight= »0″ frameborder= »0″></iframe> Alain Passard en bande dessinée, le chef trois étoiles qui a su redonner aux légumes leurs lettres de noblesse.
Tomates ; Recettes gourmandes
Recettes de saison les tomates arrivent en force avec le soleil profitez de ce joli recueil haut en couleur dédié aux tomates.
Goûtez les poissons avec Patrice Caillault
Après des années de travail, Patrice Caillault, Maître cuisinier de France et étoilé Michelin, vient de sortir son livre ! Car du savoir-faire, le chef du Domaine de Rochevilaine en a. Il a travaillé chez Charles Barrier, à l’Auberge des…
CHRONIQUES CULINAIRES ET CAUSTIQUES D’UN CUISINIER AMÉRICAIN AU FIN FOND DE...
Sortie le 26 mai 2011 Aux Éditions de la Martinière « Randall élabore avec curiosité et honnêteté, parfois sarcastique, sa notion du mode de vie de la société française. » Valéry Giscard d’Estaing (extrait de la préface) Quand Randall Price, chef particulier…
Créer son jardin d'aromatiques bio, & L'herbier Gourmand de Marc...
Les plantes aromatiques pour une cuisine saine et pleine de parfums. L’herbier gourmand de Marc Veyrat
“Je sais cuisiner pour mes doudous”
Je sais cuisiner pour mes doudous de Martine Camillieri 29 € Un livre de jeux de cuisine pour mes doudous, mes parents, mes camarades, les oiseaux du jardin, le petit chat du voisin, ou le chien dont je rêve… Un…
Souvenirs gratinés d’une restauratrice : 101 conseils pour un restaurant...
Vient de paraître : Souvenirs gratinés d’une restauratrice 101 conseils pour un restaurant idéal Par Isabelle Daulard Préface de Macha Méril Isabelle Daulard a possédé et géré deux restaurants. De la faillite du premier et de la réussite du second…
P'tit salon du livre de cuisine et des arts de la table à Mauriac
La capitale de l’Ouest cantalien mitonne un salon du livre relevé, où l’on retrouve tous les ingrédients classiques du genre : dédicaces, conférences, ateliers… un concours de verrines au chocolat (en 2010) et des dégustations en plus ! En 2010,…
Une Plume Deux Toques
Recettes : Jacques & Laurent Pourcel Textes : Véronique André Reportage photographique : Donald van der Putten Direction artistique et réalisation : Hysteric studio Éditions Glenat – 2010 Collection Le verre et l’assiette 256 pages – Format : 220 mm x 270 mm…