Melun fête son Brie
Le samedi 3 octobre 2009, la ville de Melun fête son Brie (AOC depuis 1980). On raconte que ce fromage au lait cru de vache, à patte molle, d’origine fort ancienne, pourrait être l’ancêtre de tous les bries. Mais aussi…
Le samedi 3 octobre 2009, la ville de Melun fête son Brie (AOC depuis 1980). On raconte que ce fromage au lait cru de vache, à patte molle, d’origine fort ancienne, pourrait être l’ancêtre de tous les bries. Mais aussi…