Cuisson des œufs sans les casser
En ajoutant quelques centilitres de vinaigre dans l’eau de cuisson des oeufs, cela évite que les blancs se répandent dans l’eau. Le vinaigre coagule le blanc d’œuf au cas ou le blanc ne s’échappe de sa coquille.
En ajoutant quelques centilitres de vinaigre dans l’eau de cuisson des oeufs, cela évite que les blancs se répandent dans l’eau. Le vinaigre coagule le blanc d’œuf au cas ou le blanc ne s’échappe de sa coquille.