Macarons salés de Christophe Felder
A paraître dès le 12 mai Les meilleurs macarons : 40 recettes sucrées et salées. Christophe FELDER
Christophe Roussel prolonge l’été avec ses pâtisseries fruitées et...
Christophe Roussel prolonge l’été avec ses pâtisseries fruitées et colorées Terra Fraisa, Fraîcheur Acidulée, Fraisier « A notre façon »… : les dernières créations signées Christophe Roussel mettent les fruits rouges en vedette. Des créations fraîches et saines, aux couleurs gaies et acidulées,…
Paul Bocuse dévoile ses secrets culinaires à la rentrée
Considéré comme le « chef du siècle » par le Gault et Millau, Paul Bocuse dévoile ses secrets culinaires dans deux ouvrages à paraître chez Flammarion à la rentrée. Le cuisinier aux trois étoiles livrera d’abord ses astuces pâtissières avec Les desserts de…
Délices sucrés
Les gourmands ne résisteront pas. Publié chez Flammarion, «Délices» déroule l’histoire de la pâtisserie et des gâteaux les plus célèbres de Paris. Avec des portraits de pâtissiers et de chocolatiers de la Capitale qui innovent, et, cerise sur le gâteau,…