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Actualités

L'Institut Paul Bocuse lance le 1er Master en Management Culinaire &...

L’Institut Paul Bocuse lance le 1er Master en Management Culinaire & Innovation Pour transmettre à ses étudiants le sens de l’innovation leur permettant de faire évoluer les métiers, l’Institut Paul Bocuse propose désormais un « Master en Management Culinaire et…

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En bref

Paul Bocuse répond au Figaro

A quelques jours de l’anniversaire de ses 84 ans (le 11 février 2010), Paul Bocuse s’est prêté au jeu de l’interview avec François Simon, le critique gastronomique du Figaro. A découvrir sur le site du quotidien : http://www.figaro.fr Dominique Bonnet

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