Sarlat, berceau de la truffe noire du Périgord
La saison de la truffe redémarre à Sarlat. Le marché de gros réouvre officiellement le mercredi 24 novembre à partir de 14h30. Après l’inscription effectuée, la pesée et le cours des truffes fixés, chacun s’installe de part et d’autre des…