Escalopes de foie gras, pommes laurier et caramel Macvin
Ingrédients (pour 6 personnes) : 6 escalopes de foie gras 4 pommes Chantecler 3 feuilles de laurier 25 gr de beurre Sel, poivre Pour le caramel au Macvin : 75 gr de sucre en poudre – 30 gr + 3…