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Les crayères à Reims veulent accèder aux 3 étoiles Michelin

Suite à notre billet de début septembre, les Crayères à Reims en passe d’accueillir Pilippe Mille, dont le CV n’est pas resté sans interpeller la famille Gardinier, propriétaire des Crayères. En effet Philippe Mille a travaillé avec Yannick Alleno le chef 3 étoile…

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Actualités

Pourquoi Didier Elena quitte les Crayères à Reims

«J’ai eu envie de rentrer chez moi (…) Comme il y avait une proposition, je l’ai saisie», a confié Didier Elena à un journaliste de l’Union, journal de la région champenoise. Ce serait donc pour se rapprocher de ses parents…

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