Une rentrée pour tous les goûts au Château Pecault
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CYCLE D’INITIATION A LA DEGUSTATION & FORMATIONS DE PERFECTIONNEMENTTous les vendredis du 24 septembre au 10 Décembre 2010de 20 à 22 heures au Château Pécauld.Arbois – JuraLa dégustation est un domaine à explorer tout au long de sa vie. Rien n’est figé, tout évolue et notre perception aussi.Pour la travailler, l’IFCVG vous propose :– UN CYCLE D’INITIATION A LA DEGUSTATIONIl permet d’acquérir les techniques de base de la dégustation des vins pour en parler de manière simple, apprendre à reconnaître les odeurs et arômes spécifiques, évaluer la longueur en bouche … sans oublier d’aborder les notions de terroirs, de cépages ET de PLAISIR !Le cycle débute par une description de la dégustation, les notions de base et le vocabulaire.Chaque séance comprend une présentation de la vinification et laisse une large place à la dégustation de vins du Jura (un par séance) et du reste de la France.Vendredi 24 septembre : Les vins blancsVendredi 8 octobre : Les vins rougesVendredi 5 novembre : Les vins rosés et effervescentsVendredi 19 novembre : Les vins moelleux, liquoreux et mutés.Les séances ont lieu de 20 à 22 heures environ.Le tarif est de 72 € le cycle de 4 séances– DEUX FORMATIONS DE PERFECTIONNEMENTRecommandée de préférence aux personnes ayant déjà suivi une formation d’initiation ou possédant une maîtrise minimum des techniques de dégustation, cette formation se décline selon deux thématiques :Les vins de France par régionVendredi 1er octobre – L’AlsaceVendredi 15 octobre – La BourgogneVendredi 22 octobre – La Vallée du RhôneVendredi 29 octobre – Le LanguedocLes vins blancsVendredi 12 novembre – Le sauvignonVendredi 26 novembre – Le savagninVendredi 3 décembre – Le chardonnayVendredi 10 décembre – Le rieslingApprofondissant un sujet particulier, ces formations assez denses sont illustrées par un volet dégustation rigoureusement établi. Elles se déroulent en petit groupe (maximum 20) pour favoriser les échanges et une ambiance conviviale.Les séances ont lieu de 20 à 22 heures environLe tarif est de 80 € le cycle de 4 séancesPENSEZ AUX BONS CADEAUX !
Renseignements et réservations par retour de mail ou au 03.84.66.40.53
L’IFCVG étant déclaré en tant que prestataire de formation, possibilité de prise en charge financière par votre organisme de formation.
N° de déclaration d’activité de prestataire de formation : 43 39 00789 39
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